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【今日之星】烏蘭美金牌培訓(xùn)師——弘揚(yáng)工匠精神,傳承烹飪文化

2020-12-11 09:49:42| 來(lái)源: | 評(píng)論:0| 點(diǎn)擊: |

三尺講臺(tái)展風(fēng)采宋兵兵是烏蘭美職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校廚藝教師,同時(shí)還是烏蘭美特色月子餐研修班講師。在烏蘭美授課七年,宋老師收到好評(píng)無(wú)數(shù),許多學(xué)...
三尺講臺(tái)展風(fēng)采

宋兵兵是烏蘭美職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校廚藝教師,同時(shí)還是烏蘭美特色月子餐研修班講師。在烏蘭美授課七年,宋老師收到好評(píng)無(wú)數(shù),許多學(xué)員提起宋老師,都會(huì)豎起大拇指:“宋老師是我見過的最負(fù)責(zé)任、最有耐心的教師,我們大多都是4050人員,文化水平較低,理解力也不如現(xiàn)在的年輕人。在培訓(xùn)之前,都非常擔(dān)心跟不上老師的進(jìn)度,聽不懂老師講課,現(xiàn)在看來(lái),這些擔(dān)心都是多余的。烏蘭美的每一位教師都特別有耐心,他們上課通俗易懂,尤其是宋老師的廚藝課,實(shí)用性很強(qiáng),也非常容易理解。為了讓我們學(xué)到更多廚藝知識(shí),宋老師還會(huì)錄制微課堂視頻,讓我們隨時(shí)隨地都能夠?qū)W到他的課程!”

弘揚(yáng)工匠精神

授課之余,宋兵兵老師還不斷推陳出新、刻苦鉆研,經(jīng)過多年的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),研制出了“月子28天五谷雜糧粥”、“五紅湯”、“四神湯”、"生化湯"等產(chǎn)品,根據(jù)每一位產(chǎn)婦的身體狀況,配制不同的湯品,讓每一位產(chǎn)婦都能夠享受到健康營(yíng)養(yǎng)的月子餐!

“宋老師的‘月子28天五谷雜糧粥’真的特別適合產(chǎn)婦在月子期間食用,28天的粥每一天配料都不一樣,都是根據(jù)產(chǎn)婦身體情況而配制的,包裝上還印制著每一種食材的營(yíng)養(yǎng)成分,特別清楚!”烏蘭美月嫂張姐(化名)說(shuō)道,“我們現(xiàn)在上戶都會(huì)帶著宋老師的這個(gè)五谷雜糧粥給產(chǎn)婦食用,產(chǎn)婦品嘗后,反響都特別好!”

師者匠心 止于至善

“來(lái)烏蘭美學(xué)習(xí)的學(xué)員大多數(shù)文化水平較低,家庭情況也不好,來(lái)這里學(xué)習(xí)就是為了能夠掌握一門技能,畢業(yè)之后找到一份穩(wěn)定的工作,改善自己的家庭狀況。作為一名教師,我們都要肩負(fù)起教師的責(zé)任,教好每一位學(xué)員,讓他們學(xué)有所用,畢業(yè)之后找到合適的工作。古之學(xué)者必有師,師者,所以傳道授業(yè)解惑也。我熱愛這份工作,所以一定會(huì)傾囊相授,把我所學(xué)知識(shí)教授給每一位學(xué)員!”
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